J. Hygiène et qualité
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N°52/ Bonnes pratiques d’hygiène / 2024 (Saint-Lô)
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N°53/ Améliorer le plan de maîtrise sanitaire sur la base du «GBPH pour la collecte du lait cru et les fabrications de produits laitiers» / 2024 (Actalia)
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N°54/ HACCP : Construire son étude / 2024 (La Roche sur Foron)
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N°54/ HACCP : Construire son étude / 2024 (Saint-Lô)
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N°55/ Listeria et Salmonella dans les environnements laitiers / 2024 (Actalia)
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