N°25/ Maîtrise des phages en transformation fromagère / 2024 (Actalia)

575,00

Date : 08/10/2024 (9h) à (17h)

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Tous nos tarifs sont Hors Taxes

Nous consulter pour toute question relative à une situation de HANDICAP

L’ouverture des stages est soumise à un nombre minimum de stagiaire

Tarif TTC : 690€

Catégorie :

Description du stage

Contenu général :

  • Bactériophages : généralités
  • Interaction phages et ferments
  • Evaluation du risque phagique
  • Méthodes analytiques de détection et d’étude des phages
  • Plans d’action préventifs et curatifs

Publics ciblés :

Fromagers expérimentés, cadres de production, Ingénieurs production, R&D …

Date : 08/10/2024 (9h) à (17h)

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