Description du stage
Contenu général :
- Grandes familles de produits laitiers
- Connaissances de la matière première
- Étapes des principales transformations laitières (fromages, produits frais, beurres et poudres …)
Publics ciblés :
Fromagers débutants, personnels de production, employés des services généraux …
Date : Semaine 40 – 28/09/2026 (13h30) au 30/09/2026 (12h00)
Nous consulter pour toute question relative à une situation de HANDICAP
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