N°30/ Hard and semi-hard cheese technology / 2024 (Mamirolle)

2135,00

Date : 08/04 (1:30pm) to 12/04 (12:00)

Download the description

REGISTRATION

Description du stage

  • Cheeses caracteristics and descriptors, milk quality, technologies of hard cheeses: stages of
    manufacturing and technologics parameters, ripening factors,
    practical applications and visit of factories

Publics  :

Engineers and technicians, cheesemakers

Date : 08/04 (1:30pm) to 12/04 (12:00)

 

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “N°30/ Hard and semi-hard cheese technology / 2024 (Mamirolle)”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *