N°40/ Bases de technologie des glaces et sorbets / 2025 (Surgères)

1350,00

Date : 17/11 (13h30) au 21/11/2025 (12h00)

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Tous nos tarifs sont Hors Taxes

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L’ouverture des stages est soumise à un nombre minimum de stagiaire

Tarif TTC :1620€

Catégorie :

Description du stage

Contenu général :

  • Composition des produits
  • Législation
  • Ingrédients
  • Etapes de fabrication et maîtrise qualité
  • Applications pratiques

Publics ciblés :

Opérateurs de fabrication, chefs d’équipe

Date : 17/11 (13h30) au 21/11/2024 (12h00)

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