Description du stage
Contenu général :
- Composition des produits
- Législation
- Ingrédients
- Etapes de fabrication et maîtrise qualité
- Applications pratiques
Publics ciblés :
Fromagers débutants, personnels de production, employés des services généraux …
Date : 10/06 (13h30) au 14/06/2024 (12h00)
Nous consulter pour toute question relative à une situation de HANDICAP
*Ce tarif n’inclut pas les frais de certification : 300€ HT
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