Cette AG fut principalement l’occasion de faire le point sur le projet européen « Mapping skill needs and supply in dairy sector » consistant à identifier les besoins en compétences de la transformation laitière européenne et l’offre en matière de formation laitière.
Plus de 150 questionnaires d’enquête ont été rédigés auprès d’une centaine d’entreprises du secteur et d’une cinquantaine d’écoles, universités et organismes dans 13 pays de l’UE.
Les premières conclusions de cette étude sont attendues pour fin 2018 … A suivre …
Au même moment se tenait le concours annuel de dégustation de produits laitiers organisé par EUROPEL, association qui regroupe des enseignants d’établissements d’enseignement laitier. Cette manifestation a réuni 80 participants de 15 écoles / universités de 9 pays de l’UE.